Sportovní výživa: Energetický gel – jak vybrat ten správný?

Sportovci často ve svých vyjádřeních rozlišují dva základní typy energetických gelů – tzv. pomalé a rychlé gely. Řeč je přitom o obsažených sacharidech, které mohou mít:

• pozvolnější nástup a energie se z nich může uvolňovat postupně v delším čase;
• bleskový nástup s dodáním velkého množství energie v krátkém čase.

Zatímco první skupina je vhodná k průběžnému doplňování energie během sportovního výkonu, ta druhá se hodí k „nakopnutí“ organizmu pro náročný úsek, rozhodující nástup, závěrečný finiš nebo vytáhnutí z krize. A my se na obě kategorie energetických gelů podíváme podrobněji.

Gely s postupně se uvolňující energií

U Enervitu patří do této kategorie Enervit Gel, který existuje i ve verzi se snadným otevíráním jednou rukou (např. pro cyklisty) – Enervit Gel One Hand. Tyto gely zabezpečují průběžné dodávání energie při tréninku nebo závodu. Pro kontinuální dodávání energie doporučujeme dávkování každých 35-45 minut (u 25ml Enervit Gelu), respektive každých 20 minut pro One Hand Gel (12,5 ml). Gel je po požití vhodné zapít, například iontovým nápojem.

Čím je dané postupné uvolňování energie z Enervit Gelu?

• Glukóza je obsažena ve formě glukózového polymeru se 4 jednotkami (tzv. cyklodextrin DP4), díky čemuž se energie z něho uvolňuje postupně, ale přesto je pro organizmus jednoduše dostupná.
• Uvolňování energie po delší dobu je dosaženo díky přidání trehalózy a isomaltulózy, tedy dvou pomalu se uvolňujících sacharidů.

Gely s velkou dávkou okamžité energie

Tahle skupina se dá nazvat „nakopávači“ a patří do ní Enervit Liquid Gel a Enervit Isotonic Gel. Oba tyto energetické gely totiž obsahují rychle vstřebatelné sacharidy, které jsou během chvíle k dispozici organizmu. Energii tedy dodávají rychle (v řádu 5-10 minut) a ve velkém množství. Proto se hodí při specifických příležitostech zmiňovaných výše (krize, nástupy, finiš apod.) a využíváme je především během závodů.

U obou „rychlých“ gelů každopádně platí, že bleskové uvolnění velkého množství energie znamená, že energie se neuvolňuje tak dlouho jako u gelů „pomalých“ (viz výše). V případě Enervit Liquid Gelu a Isotonic Gelu je tedy třeba další dávku energie přijmout dříve – zhruba po 20 minutách. A nebo si je nechat na závěrečný finiš a závod na ně „dojet“. Díky tomu je příjem energie během krátkých a/nebo intenzivních výkonů snazší.    

Zatímco Enervit Liquid Gel doporučujeme stejně jako Enervit Gel zapít iontovým nápojem, Enervit Isotonic Gel už není třeba zapíjet – díky isotonickému ředění gelu.

Množství energie v gelech

Při výběru energetického gelu je určitě dobré podívat se i na složení a nutriční tabulku. Právě tyto údaje vám totiž prozradí, co od gelu čekat (pomalý x rychlý) a také kolik energie vám dodají. U Enervit gelů můžete čekat dávku:

• 20 g sacharidů u 25ml Enervit Gelu (a poloviční porci u verze One Hand) – postupně se uvolňující
• 20 g sacharidů u 60ml Enervit Isotonic Gelu – rychle se uvolňující
• 28 g sacharidů u 60ml Enervit Liquid Gelu – rychle se uvolňující

Energetické gely s kofeinem

Kromě základních variant najdete u Enervitu u všech energetických gelů i jejich kofeinovou verzi. Kofein stimuluje organizmus a pomáhá tak k jeho ještě většímu nakopnutí. Můžete si tak vybrat i tuto variantu, často zařazovanou s blížícím se závěrem závodu – pro „vyždímání“ posledních zbytků sil.

Jak rychle a v jakém množství se energie z gelů Enervit uvolňuje, znázorňuje i tento graf: