Sportovní výživa: Energetické tyčinky – jejich složení a výběr

Energetické tyčinky jako jedna z forem zdroje sacharidové energie během sportu má oproti energetickým nápojům a gelům jednu výhodu – kromě dodání energie i zasytí a člověk při sportu pozře i něco „pevného“. Proto jsou energetické tyčinky vhodné zejména při dlouhodobějším sportovním výkonu, kdy je třeba pracovat i se zasycením a „zaplněním“ žaludku.

Právě pevná forma (a tomu dopovídající složení) je na druhou stranu jedním z důvodů pro pomalejší uvolňování energie z tyčinek oproti zmiňovaným energetickým gelům a nápojům. Energetické tyčinky obsahují zpravidla i nějaké množství tuku a bílkovin, které se tráví delší dobu a zároveň zpomalují trávení sacharidů. U těch zase záleží na použitém typu – zda jde o tzv. rychlé, nebo pomalé sacharidy (podrobněji jsme o tomto tématu psali u energetických gelů).

Na druhou stranu je třeba říct, že právě obsah bílkovin a tuků dělá z energetických tyčinek vhodné parťáky pro sport (z pohledu něčeho „pevného“ do žaludku) i pro běžný den, kdy je můžete využít také jako svačinku. A nebo se hodí i po sportovní aktivitě – v případě vyššího obsahu bílkovin, které tělo po sportu potřebuje stejně jako sacharidy.

Jaké jsou rozdíly mezi energetickými tyčinkami a kterou vybrat?

V portfoliu Enervitu najdete tři energetické tyčinky s rozdílným složením. To samozřejmě předurčuje jejich využití, jak jsme popisovali výše. Pojďme si tedy projít všechny naše tyčinky právě z pohledu složení i jejich určení. Řazení je od nejvyššího podílu sacharidů po nejnižší.

Enervit Competition Bar

Obsahuje ve 100 g:

• 71 g sacharidů - 4,1 g bílkovin - 2,8 g tuků
• 28,2 % jsou rychlé sacharidy (glukózo-fruktózový sirup); ostatní jsou sacharidy pomalé (formou vloček)

Doporučené určení:

• Jde o pevnou energii především na bázi sacharidů.
• Nabízí „delší“ energii než energetické gely, na rozdíl od nich i zasytí žaludek a natáhne čas doplňování energie.
• Je vhodná pro dlouhodobé intenzivnější výkony, kdy potřebujete držet intenzitu, ale zároveň i něco pevného do žaludku.

Enervit Performance Bar

Obsahuje ve 100 g:

• 58 g sacharidů - 19 g bílkovin – 6 g tuků
• 37,2 % jsou rychlé sacharidy (glukózo-fruktózový sirup, maltodextrin, dextrosa); ostatní jsou sacharidy pomalé (škrob, vločky, vláknina).

Doporučené určení:

• Jde o komplexní energetickou tyčinku.
• Vhodná jako jídlo během sportu s nízkou intenzitou, případně jako jídlo během hodně dlouhých výkonů – zaplní žaludek více než např. Enervit Competition Bar.
• Svým složením hodně připomíná tzv. gainer, proto je vhodná i jako jídlo po sportu.
• Doporučujeme ji i jako vhodnou svačinku během dne.

Enervit Power Sport Competition

Obsahuje ve 100 g:

• 48 g sacharidů – 26 g bílkovin – 6 g tuků
• 44 % je především rychlých sacharidů (glukózo-fruktózový sirup, kukuřičný sirup, maltodextrin, dextrosa).
• Obsahuje navíc CFM syrovátku, aminokyseliny BCAA, kreatin, vaječný a mléčný protein.

Doporučené určení:

• Jde o energii především pro hodně intenzivní opakované výkony – dlouhý sportovní výkon s výrazně intenzivními úseky, kde je potřeba hodně energie a pro svaly i více než jen samotná energie (např. cyklistika se stoupáními/klesáními).
• Tyčinka totiž nabízí kombinaci:
  • rychlé energie ze sacharidů,
  • kreatin jako rychlou energii,
  • aminokyseliny BCAA pro ochranu svalových vláken,
  • proteiny pro rychlou opravu a růst svalů (CFM syrovátka),
  • vaječný protein pro dlouhodobé uvolňování bílkovin.

 Když to všechno shrneme, tak:

• Pro výkony s mírnou či lehkou intenzitou (rovnoměrnou), nebo jako regenerační jídlo po každém tréninku, se hodí energetická tyčinka Enervit Performance Bar – nejkomplexnější energetická tyčinka s postupně se uvolňujícími sacharidy a optimálním poměrem bílkovin a tuků.
• Pro výkony se střední intenzitou (v rovnoměrné intenzitě) se hodí zejména Enervit Competition Bar – energetická tyčinka s nejvyšším obsahem sacharidů (ale má jich nejméně rychlých a jsou tedy spíše dlouhodobé).
• Pro výkony se střídavou intenzitou (střídá se vysoká a nízká) je vhodná především energetická tyčinka Enervit Power Sport Competition – má sice nejméně sacharidů, ale jsou všechny rychlé + navíc obsahuje další látky (aminokyseliny, bílkoviny, kreatin).